こんにちは、satokoです。
ちょっと特別な食事を楽しみたいとき、皆さんは何を食べたくなりますか？ お祝いの日や自分へのご褒美には、香ばしいうなぎもいいですよね。
今回ご紹介するのは、松本市渚にある「やなのうなぎ観光荘 松本店」です。
創業以来、うなぎのおいしさを追求してきた専門店で、こだわりの炭火焼きと秘伝のタレが魅力。さらに、松本店は古民家を改装した趣のある建物で、落ち着いた雰囲気のなかで食事を楽しめます。
古民家の趣を感じながら、うなぎを味わう
やなのうなぎ観光荘は、1954年に創業したうなぎ専門店です。岡谷市に本店を構え、松本市にも店舗を展開しています。
松本店の特徴は、築100年の古民家を改装した建物。歴史を感じる空間で、ゆったりとうなぎ料理を楽しめるのが魅力です。
うなぎを味わう楽しみは、もちろん料理そのものですが、お店の雰囲気も食事の時間を豊かにしてくれる大切な要素ですよね。
いつものランチとは少し違う食事を楽しみたいときや、大切な人との食事にもぴったりのお店です。
蒸さずにじっくり。炭火焼きへのこだわり
観光荘のうなぎの大きな特徴は、蒸さずに炭火でじっくり焼き上げることです。
うなぎは、職人が品質を見極めて選び、遠火の炭火で丁寧に焼き上げます。炭火ならではの香ばしさを楽しめるのがポイントです。
また、半世紀以上にわたって継ぎ足されてきた秘伝のタレも、観光荘のおいしさを支えるこだわりのひとつ。甘みのあるタレが、うなぎの味わいを引き立てます。
外側の香ばしさと、ふっくらとした身の食感。そこにタレの風味が加わることで、ご飯との相性もよさそうですね。
うなぎといえば、夏の土用の丑の日を思い浮かべる方も多いかもしれませんが、特別な日や、ちょっと元気をつけたいときにも食べたくなる料理です。
定番のうな重から、オリジナルメニューまで
観光荘では、定番のうな重やうな丼のほか、ひつまぶしなど、さまざまなうなぎ料理を楽しめます。
なかでも注目したいのが、お店オリジナルの「やなまぶし丼」です。
こちらは、うなぎの蒲焼きに長ネギとわさびを合わせて味わうメニュー。甘めのタレをまとったうなぎに、長ネギの風味とわさびの爽やかさが加わる、観光荘ならではの一品です。
いつものうな重とはひと味違う食べ方を楽しみたい方にも、気になるメニューですね。
また、焦がしねぎひつまぶしや大葉ひつまぶしなど、薬味の風味を生かした料理もそろっています。ひつまぶしは、薬味を合わせたり、だしをかけたりと、食べ進めながら味の変化を楽しめるのもうれしいところです。
うなぎ料理をじっくり味わいたい方はもちろん、いつもとは少し違うメニューを選んでみたい方も、ぜひお品書きをチェックしてみてください。
松本観光の食事にもおすすめ
松本店は、松本城のある市街地エリアに位置しています。JR松本駅から徒歩約9分、長野自動車道の松本インターから車で約5分と、観光やお出かけの際にも立ち寄りやすい場所です。
松本城や市街地の散策を楽しんだあとに、ゆっくりとうなぎを味わうのもよさそうですね。
家族での食事や記念日、大切な人とのランチ・夕食など、少し特別な時間を過ごしたいときにもおすすめです。
まとめ
今回は、松本市にある「やなのうなぎ観光荘 松本店」をご紹介しました。
蒸さずにじっくり焼き上げる炭火焼きのうなぎと、長年受け継がれてきた秘伝のタレ。そして、歴史を感じる古民家の雰囲気も魅力のお店です。
定番のうな重はもちろん、長ネギとわさびで味わう「やなまぶし丼」など、観光荘ならではのメニューにも注目です。
松本でおいしいうなぎを楽しみたいときは、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
やなのうなぎ観光荘 松本店店舗情報
住所：〒390-0841長野県松本市渚2-2-5
電話：0263-31-6963
営業時間：11:00～14:00（L.O.）、17:00～20:00（L.O.）
定休日：木曜日（木曜日以外にも休業の場合あり）※お出かけ前に公式サイトをご確認することをおすすめします。
公式サイト：https://kankohso.co.jp/
